مصمم به ایجاد یک زندگی بهتر برای خود این شهرهای دوقلو مرد پیدا شیرین مسیر از فقر

ریکی Thompson, 55, ندارد, بسیاری از خاطرات رو به رشد در شیکاگو سمت جنوب. اما یک خاطره شیرین که گیر با او طعم کوکی خدمت خود را در کافه تریا مدرسه.

کسانی که "رستورانی" کوکی ها را تبدیل به افسانه ای در شیکاگو است. ساخته شده با مواد لازم — آرد و کره و شکر و عصاره وانیل — آنها یک جزء اصلی از مدرسه منوها در 1960s و 1970s. از آن زمان بسیاری تلاش کرده اند و موفق به تولید کنند که نور اذوقه و نوشابه بحران ساخته شده است که کودکان و نوجوانان مانند تامپسون نگاه به جلو به ناهار.

پس از بسیاری از آزمون و خطا تامپسون قادر به از نو خلق کردن کوکی به یاد او. برای هفت سال گذشته او شده است تخلیه سبد خرید در اطراف مینیاپولیس نا مشخص خود را در "کره کوکی ها برای روز" به آرایشگر و مغازه ها و ایستگاه های گاز و فروشگاه های مادر و پاپ برای $3 ،

به تازگی او ضربه ، مایک گراهام این Hy-Vee فروشگاه مواد غذایی مدیر در رابینزدیل, طعم کوکی ها و تصمیم را به شانس در تامپسون.

"این واقعا یک محصول شناخته شده در محله" گراهام گفت. "ما به آن ضربه و آن ضربه بود."

در حال حاضر دیگر Hy-Vee فروشگاه تلفن و تامپسون که در حال حاضر باعث می شود حدود 5000 کوکی ها یک هفته با دست در یک کلیسا آشپزخانه تجاری است که کار خود را به حرکت شرکت به سطح بعدی.

"من ایده های بزرگ هنگامی که من در درب," او گفت:. "من به رویاهای بزرگ برای این کوکی."

شیکاگو فقر دام

تامپسون شد و دومین فرزند از 11 فرزند است. مطرح شده توسط یک مادر تنها او تا به حال به رها کردن از مدرسه برای مراقبت از او و نه برادر و یک خواهر در حالی که مادر خود را کار کرده است.

"من از دست رفته بسیاری از زندگی در مدرسه" او گفت:. "من یاد گرفتم از دیگران با تماشای و گوش دادن."

او همیشه در lookout برای یک شدن سریع طرح کمک خواهد کرد که او را از فقر و به یک زندگی است که می تواند احساس ثبات تر و امن است. او پمپ گاز نگاه به فروش املاک و مستغلات و حتی به فروش می رسد آب بطری.

از کسانی که تجربه به او آموخته است که سه چیز است: وجود دارد هیچ چیز مانند یک شدن سریع طرح; فروش مواد مخدر قوی است فریب به کسی که در تلاش برای قرار دادن غذا روی میز بود و او واقعا خوب بود فروشنده.

پس از چند شکست او در زمان فریب و گرفتار شدم, فروش ماری جوانا. او صرف یک سال و نیم در زندان است. هنگامی که او به او وعده داده شده خود را, مهم نیست چقدر سخت بود, او نمی خواهد سقوط که برای فریب دوباره.

مینه سوتا, سرزمین فرصت

اما او احساس گیر به دام افتاده و خسته از بودن قادر به دیدن رویاهای خود را به حقیقت می پیوندند. او در نهایت متوجه شدم که این تنها راه بود. او نیاز به ترک محله خود را و شروع تازه در جایی دیگر پس از او به مینیاپولیس.

"زمانی که من به اینجا آمدند آن باور نکردنی بود به من," او گفت:. "مرد وجود ندارد و ساختمان های رها شده. هیچ فقر مانند شیکاگو است. این فرصت را!"

او چند temp شغل اما در نهایت برگشتم به اولین رویای مایل به کار برای خود است. اما آنچه می تواند انجام دهد ؟

هر بار که او بازدید شیکاگو او به ارمغان آورد بسته از رستورانی کوکی با او. به او این ایده. او را به کشف کردن که چگونه به آنها را به خود و معرفی کوکی های مورد علاقه خود را به مینه سوتا.

محاکمه خطا و موفقیت

برای هفت ماه او تاريخيش در آشپزخانه کوکی ها آزمایش با دستور العمل های مختلف. برای هفت ماه دوستان به او گفت کوکی ها هنوز هم نیست راست. او در مورد به را تا زمانی که او متوجه او شده است می خواهم آنها را با تخم مرغ که نمی شد بخشی از دستور اصلی. که ثابت طعم, اما آن را کمی بیشتر تجربه به بافت سمت راست.

او عنصر برچسب خواند: "آرد و شکر و کره و وانیل عطر و طعم و خرج کردن از خوبی است." هر چه خرج کردن از خوبی آن را انجام ترفند.

"نامزد من گفت:" این است آن!' او گفت: "چه شما انجام دهید؟' من گفت: "من شروع به اندازه گیری.' او گفت: "در حفظ و انجام آن است. "

بنابراین او و در همه جا او رفت و افرادی که به خاطر طعم و مزه از دوران کودکی خود را در ستایش او را برای فهمیدن راز "بهترین کوکی ها در جهان است."

او با کنار هم قرار دادن سبد خرید و رفت از کسب و کار به کسب و کار در مینیاپولیس همراه برادوی و Lyndale راه. مردم او را به نام "کوکی" و دوست داشت خود را دوستانه ،

"او یک پایه مشتری مثل شما نمی خواهد باور" گفت: دوست خود را Douglas, Britt. "او متصل با افرادی مانند من هرگز دیده می شود. آنها احساس آنها بخشی از خانواده است."

او کوکی ها در فروشگاه های مختلف در سراسر مینیاپولیس و می توان در یافت طلوع مواد غذایی در خیابان دانشگاه در سنت پل.

به عنوان کسب و کار خود را رشد کرد و آن را خارج از خانه خود در بروکلین پارک و اجاره مسیحی لوتری کلیسای آشپزخانه تجاری در مینیاپولیس. او شش روز در هفته — سه 12 ساعت در روز پخت و سه روز فروش.

او را دچار چند نشینی. به عنوان او شروع به جمع آوری برخی از پس انداز او می گوید: او را به خود جلب چشم یک "سکوت شریک" که خود را به سرقت برده پول و ناپدید شد.

خدا رویاهای بزرگ و سخت کار

تامپسون امیدوار است که مقابله با Hy-Vee اجازه خواهد داد که او را به گسترش و آزمایش با دیگر محصولات است. او همچنین دوست دارم به خود فروشگاه شیرینی یک روز.

یکی از اولین مشتریان تجاری شد جام غذاهای مینیاپولیس فروشگاه مواد غذایی که جورج فلوید درگذشت و در مقابل در حالی که در بازداشت پلیس. او گفت: برخی تحت فشار او خود را به جلو و کوکی ها را از مادر و پاپ فروشگاه پس از حادثه اما او خودداری کرد.

"آنها به من داد من اولین شکست," او گفت:. "من خیلی نا امید با همه چیز است که اتفاق افتاده وجود دارد. اما کسانی که مردم انجام داده اند هرگز چیزی به من. که هیچ ربطی به کوکی ها."

پس از شورش او در آنجا ماند تا تمام شب ساخت کوکی ها برای Gethsemane کلیسا کارکنان بودند که توزیع مواد غذایی به شمال siders.

توصیه او به افراد جوان ؟ "خدا را در زندگی خود را و می دانم که همه چیز در حال رفتن به دریافت کنید بهتر است. دعا می کنم در مورد آن و می دانم که شما می توانید هر چیزی که شما می خواهید اگر شما ذهن خود را به آن. من می خواستم به رها کردن بسیاری از بار. فقط نگه داشتن در حال حرکت در ... و می دانم که آن را می تواند رخ دهد."

پیدا کردن کوکی ها در https://www.facebook.com/buttercookiesfordays.

tinyurlis.gdu.nuclck.ruulvis.netshrtco.de